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Dressing II

Manchmal kommt es ja vor, das man in einer völlig unbekannten Küche den Löffel schwingen muß. Keine Ahnung was da so an Gewürzen vorhanden ist, meistens jedoch nicht das was man gerade im Sinn hat. Gut, Gurkensalat….Dressing….aber keine Creme Fraiche, Yoghurt oder Saure Sahne in der Nähe. Auf der Suche nach Alternativen kam folgendes heraus:… Read More »

Dressing

2 gekochte Eigelb (es geht auch ein TL Majo) 6EL Essig 6EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe (durch die Presse drücken) 1TL scharfer Senf 2EL Zitronensaft 1TL Honig 1TL Kräutersalz (oder normales Salz und Kräuter oder Knoblauchsalz und Kräuter oder…) frisch gemahlenen Pfeffer